小平菇可以通过凉拌、炒鸡蛋、油炸、白灼、清炒等方式进行烹饪，可以根据个人口味进行选择。小平菇的营养价值比较高，适当食用可以为身体补充所需要的营养。
1、凉拌
小平菇可以通过凉拌的方式进行烹饪，可以将小平菇洗干净，切成小块，放入沸水中，可以适当延长食物的时间，食用后可以为身体补充所需要的维生素、矿物质等营养物质，而且口感比较好。
2、炒鸡蛋
小平菇炒鸡蛋可以通过炒的方式进行烹饪，可以将小平菇洗干净，切成小块，放入油锅中，可以适当延长食物的时间，食用后可以为身体补充所需要的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，而且口感比较好。
3、油炸
小平菇可以通过油炸的方式进行烹饪，将小平菇洗干净，切成小块，放入油锅中，可以适当延长食物的时间，食用后可以为身体补充所需要的能量，也可以增加饱腹感。
4、白灼
小平菇可以通过白灼的方式进行烹饪，将小平菇洗干净，切成小块，放入沸水中，可以适当延长食物的时间，食用后可以为身体补充所需要的维生素、矿物质等营养物质，也可以增加饱腹感。
5、清炒
小平菇可以通过清炒的方式进行烹饪，将小平菇洗干净，切成小块，放入油锅中，可以适当延长食物的时间，食用后可以为身体补充所需要的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质，也可以增加饱腹感。
小平菇虽然有一定的营养价值，但是并不适合所有人群吃，尤其是对小平菇过敏的人群，如果吃了以后，可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果出现了过敏的情况，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
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