大豌豆一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防骨质疏松等功效，但食用时需注意适量。
1、补充营养
大豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
大豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提高免疫力
大豌豆中含有丰富的赖氨酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以辅助提高人体的免疫力。
4、辅助保护眼睛
大豌豆中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用大豌豆可以辅助保护眼睛。
5、辅助预防骨质疏松
大豌豆中含有丰富的钙元素，适量食用可以为人体补充所需要的钙元素，并且可以促进骨骼的生长，有利于预防骨质疏松。
但需要注意的是，大豌豆中的蛋白质含量比较高，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
贵州省第二人民医院
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