紫米具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、保护眼睛、辅助降胆固醇等功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉末冲服。
1、补充营养
紫米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、健脾养胃
紫米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效。如果存在脾胃虚弱的患者，可以适当吃紫米，在一定程度上可以改善脾胃虚弱引起的不适症状。
3、润肠通便
紫米中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也具有促进大便排出的功效，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃紫米，可以改善便秘的症状。
4、保护眼睛
紫米中含有丰富的花青素，具有抗氧化的作用，也含有丰富的叶黄素，能够促进眼睛周围的血液循环，在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。
5、辅助降胆固醇
紫米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以促进体内胆固醇的代谢，在一定程度上也可以达到辅助降胆固醇的效果。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果存在高胆固醇血症的患者，建议在医生指导下服用阿托伐他汀钙、辛伐他汀等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
小儿七星茶颗粒
乳果糖口服溶液
麻仁软胶囊
