云南甜酸角具有清热解暑、生津止渴、健胃消食、养肝明目功效和作用。
1.清热解暑
甜酸角具有一定的清热效果，适量食用有助于缓解因内火旺盛引起的不适症状。
2.生津止渴
甜酸角含有丰富的糖分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到促进消化和吸收的作用。
3.健胃消食
甜酸角中所含有的果胶和纤维素能够增加肠胃蠕动频率，进而达到促进食物消化的目的。
4.养肝明目
甜酸角中的某些成分对肝脏细胞有保护作用，长期摄入有利于维护肝脏健康，从而达到养肝明目的效果。
需要注意的是，虽然甜酸角有一定的营养价值和药用价值，但不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不良反应。此外，对于糖尿病患者而言，由于甜酸角中含有一定量的糖分，因此应谨慎食用或避免食用，以防止血糖波动过大。
1.清热解暑
甜酸角具有一定的清热效果，适量食用有助于缓解因内火旺盛引起的不适症状。
2.生津止渴
甜酸角含有丰富的糖分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到促进消化和吸收的作用。
3.健胃消食
甜酸角中所含有的果胶和纤维素能够增加肠胃蠕动频率，进而达到促进食物消化的目的。
4.养肝明目
甜酸角中的某些成分对肝脏细胞有保护作用，长期摄入有利于维护肝脏健康，从而达到养肝明目的效果。
需要注意的是，虽然甜酸角有一定的营养价值和药用价值，但不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不良反应。此外，对于糖尿病患者而言，由于甜酸角中含有一定量的糖分，因此应谨慎食用或避免食用，以防止血糖波动过大。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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