甜酸荞头一般具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
甜酸荞头中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
甜酸荞头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用甜酸荞头。
3、预防便秘
甜酸荞头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用甜酸荞头，有利于改善不适症状。
4、辅助减肥
甜酸荞头中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
5、辅助降血压
甜酸荞头中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，甜酸荞头中的膳食纤维比较丰富，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对荞麦过敏的人群不宜食用甜酸荞头，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
小儿七星茶颗粒
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
乳结泰胶囊
