刚输卵管切除一个月左右可以碰冷水，但具体时间需要根据患者身体的恢复情况来判断。
输卵管切除是一种治疗输卵管疾病的手术方式，通常是将输卵管切开，将粘连的部位分离，从而达到治疗的效果。刚输卵管切除后，患者的身体会比较虚弱，免疫力也会有所下降，如果过早碰冷水，可能会导致身体受到刺激，引起身体不适，还可能会导致局部出现疼痛的症状，不利于身体的恢复。通常情况下，患者可以在输卵管切除后一个月左右，身体恢复较好的情况下适当碰冷水。
建议患者在输卵管切除后注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。饮食上注意保持清淡饮食，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力。
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