糯米笋一般是指金针菇，适量食用可以起到增强免疫力、促进胃肠蠕动、补充营养等作用。
1、增强免疫力
金针菇中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以维持正常的新陈代谢，有助于增强人体免疫力。
2、促进胃肠蠕动
金针菇中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还可以促进体内大便的排出，有助于预防便秘。
3、补充营养
金针菇中含有大量的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
除此之外，金针菇还具有保肝等作用，如果属于易过敏、胃肠功能虚弱等人群，不建议食用过多的金针菇，以免加重不适的症状。
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