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高血压性脑出血饮食方面要怎么注意

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高血压性脑出血患者的饮食应以低盐、低脂、均衡营养为核心原则，有助于控制血压、减轻血管负担。每日食盐摄入宜控制在较小范围，避免咸菜、腌肉等高盐食物；烹调油选择植物油并减少用量，少食肥肉和油炸食品。适当增加新鲜蔬菜、水果和粗粮，保持大便通畅，避免用力排便引起血压波动。蛋白质可选鱼、瘦肉、豆制品等，做法以蒸煮炖为主。进食宜少量多餐，避免过饱。吞咽功能受影响时需调整食物质地，具体方案应结合个体情况由医生或营养师评估制定。