糙米可以直接煮着吃，也可以泡着吃、炒着吃，适量吃对身体有一定的好处，如补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护牙齿等功效。但不建议过量吃，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
糙米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量吃可以为身体补充所需要的营养物质，并且还可以促进身体的新陈代谢。
2、促进消化
糙米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量吃对身体有一定的好处。
3、预防便秘
糙米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量吃对身体有一定的好处。
4、辅助保护牙齿
糙米中含有丰富的钙元素，适量吃可以促进骨骼的生长，并且还可以在一定程度上预防骨质疏松症。
5、其他功效
糙米还具有补充能量、辅助降血糖等功效。
此外，糙米中含有大量的膳食纤维，过量吃可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗，同时可以通过按摩的方式缓解。
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