39问医生

豌豆的功效与作用、禁忌和食用方法

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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豌豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,禁忌主要包括腹胀的患者不建议食用等。

1、功效与作用

豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。豌豆中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以改善便秘的情况。豌豆中还含有大量的淀粉,可以促进消化,有利于食物的消化与吸收。

2、禁忌

豌豆不易消化,对于腹胀的患者应避免食用,以免加重病情。此外,对豌豆过敏的人群也应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动,如骑车、打球、游泳等,有助于增强机体的抵抗力。

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2022-04-02 浏览100
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