肾病人不能吃糙米，因为糙米含磷量高、升糖指数高、不易消化、影响肾功能、可能加重水肿。需要注意的是，糙米并无治疗作用，肾病患者应在医生指导下控制摄入量。
1.糙米含磷量高
糙米含磷量较高，而肾脏是调节体内钙、磷代谢的重要器官，肾病患者肾脏排泄功能下降，摄入过多磷可能会导致血磷升高。长期摄入含磷高的食物会导致肾病患者的肾脏负担增加，进而损害肾功能。此外，还可能导致骨质疏松等问题。
2.升糖指数高
糙米属于粗粮的一种，其升糖指数比较高，在进入人体后会转化为葡萄糖，从而引起血糖波动。对于肾病患者来说，血糖控制不佳可能会加剧病情进展，因此需要避免食用高升糖指数的食物。
3.不易消化
由于糙米中含有较多的膳食纤维，如果肾病患者食用过多的糙米，可能会加重胃肠道的消化负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。肾病患者的消化系统通常较为脆弱，此时若再摄入难以消化的食物，可能会进一步损伤消化道健康。
4.影响肾功能
糙米中的蛋白质分解产生的氨基酸需经肾脏代谢，肾病患者食用后会加重肾脏负担，不利于身体健康。肾病患者的肾脏可能存在一定的损伤或疾病状态，此时摄入过多的糙米可能会加重肾脏的负担，延缓疾病的恢复进程。
5.可能加重水肿
肾病患者常伴随水肿的情况，而糙米含有较高的钠元素，摄入过多可能导致体内水分潴留，加重水肿。肾病患者的水肿主要是由于肾脏排水能力下降引起的，摄入过多的钠盐会使水肿情况恶化，对病情不利。
肾病患者应限制磷和钾的摄入，建议采用低磷饮食，如白米饭、燕麦片等；同时注意监测血压及尿液变化，以便及时发现并处理潜在的问题。
1.糙米含磷量高
糙米含磷量较高，而肾脏是调节体内钙、磷代谢的重要器官，肾病患者肾脏排泄功能下降，摄入过多磷可能会导致血磷升高。长期摄入含磷高的食物会导致肾病患者的肾脏负担增加，进而损害肾功能。此外，还可能导致骨质疏松等问题。
2.升糖指数高
糙米属于粗粮的一种，其升糖指数比较高，在进入人体后会转化为葡萄糖，从而引起血糖波动。对于肾病患者来说，血糖控制不佳可能会加剧病情进展，因此需要避免食用高升糖指数的食物。
3.不易消化
由于糙米中含有较多的膳食纤维，如果肾病患者食用过多的糙米，可能会加重胃肠道的消化负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。肾病患者的消化系统通常较为脆弱，此时若再摄入难以消化的食物，可能会进一步损伤消化道健康。
4.影响肾功能
糙米中的蛋白质分解产生的氨基酸需经肾脏代谢，肾病患者食用后会加重肾脏负担，不利于身体健康。肾病患者的肾脏可能存在一定的损伤或疾病状态，此时摄入过多的糙米可能会加重肾脏的负担，延缓疾病的恢复进程。
5.可能加重水肿
肾病患者常伴随水肿的情况，而糙米含有较高的钠元素，摄入过多可能导致体内水分潴留，加重水肿。肾病患者的水肿主要是由于肾脏排水能力下降引起的，摄入过多的钠盐会使水肿情况恶化，对病情不利。
肾病患者应限制磷和钾的摄入，建议采用低磷饮食，如白米饭、燕麦片等；同时注意监测血压及尿液变化，以便及时发现并处理潜在的问题。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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