吊杏干具有补充营养、润肠通便、生津止渴、美容养颜、辅助降血压的功效，可以泡水、煎汤、凉拌等，食用方法一般是煎汤。
1、补充营养
吊杏干中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、润肠通便
吊杏干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以在一定程度上改善便秘症状。
3、生津止渴
吊杏干中含有大量的水分，可以为人体补充水分，有生津止渴的功效，可以改善口干、口渴等不适症状。
4、美容养颜
吊杏干中含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、钙等营养物质，适当食用后可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
5、辅助降血压
吊杏干中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有辅助降血压的功效。
需要注意的是，吊杏干中含有大量的糖分，患者应适量食用，以免导致血糖升高，不利于身体健康。此外，对吊杏干过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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