西米一般具有补充营养、提供能量、润肠通便、提高免疫力、保护牙齿等功效与作用，但是糖尿病患者、对西米过敏者禁止食用。
1、补充营养
西米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提供能量
西米中含有丰富的糖类，可以为人体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、润肠通便
西米中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、提高免疫力
西米中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
5、保护牙齿
西米中含有丰富的钙元素，可以促进牙齿和骨骼的发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
西米的禁忌主要是糖尿病患者，因为西米中的含糖量比较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。对西米过敏者禁止食用，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，对身体造成损伤。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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