生菱角具有清热解毒、生津止渴、健脾益胃、消暑解酒等功效和作用。
1.清热解毒
菱角性凉，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.生津止渴
菱角富含水分及糖类物质，适量食用可起到补充水分和能量的效果，从而达到生津止渴的目的。
3.健脾益胃
从中医食疗的角度来讲，菱角入脾胃经，能够补脾胃之气，进而增强消化吸收功能，改善食欲不振、腹胀等不适症状。
4.消暑解酒
菱角中含有丰富的维生素B族，可以促进体内新陈代谢，加速酒精分解，从而发挥消暑解酒的功效。
需要注意的是，由于菱角性质寒凉，因此不宜过量食用，特别是对于体质虚寒或存在胃肠疾病的人群而言，以免引起腹泻等不良反应。另外，生食菱角时需确保其充分成熟且无毒性，以避免食物中毒的风险。
1.清热解毒
菱角性凉，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.生津止渴
菱角富含水分及糖类物质，适量食用可起到补充水分和能量的效果，从而达到生津止渴的目的。
3.健脾益胃
从中医食疗的角度来讲，菱角入脾胃经，能够补脾胃之气，进而增强消化吸收功能，改善食欲不振、腹胀等不适症状。
4.消暑解酒
菱角中含有丰富的维生素B族，可以促进体内新陈代谢，加速酒精分解，从而发挥消暑解酒的功效。
需要注意的是，由于菱角性质寒凉，因此不宜过量食用，特别是对于体质虚寒或存在胃肠疾病的人群而言，以免引起腹泻等不良反应。另外，生食菱角时需确保其充分成熟且无毒性，以避免食物中毒的风险。
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