番薯藤具有补充营养、促进消化、保护视力、辅助降血压、辅助降血脂的功效和作用，其禁忌主要是胃肠功能不佳者、对番薯藤过敏者、糖尿病者等人群。
1、补充营养
番薯藤中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强身体免疫力。
2、促进消化
番薯藤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当食用番薯藤，有利于排便。
3、保护视力
番薯藤中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助降血压
番薯藤中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
番薯藤中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇，维生素E可以促进体内的血液循环，进而达到辅助降血脂的作用。
但需要注意的是，上述食物只能起到辅助降血压、保护视力的作用，并不能代替药物。此外，对番薯藤过敏者禁用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，由于番薯藤中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者在医生指导下使用番薯藤，以免引起不适症状。
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