青梅具有补充营养、促进消化、缓解便秘、增强体质、辅助保护眼睛等功效与作用，其禁忌主要是患有胃肠道疾病的人群要避免食用，以免加重病情。
1、补充营养
青梅中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
青梅中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增强食欲，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的症状。
3、缓解便秘
青梅中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、增强体质
青梅中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用可以增强体质，提高身体免疫力。
5、辅助保护眼睛
青梅中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
但需要注意的是，患者要避免过量食用青梅，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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