大白菜具有补充维生素C、促进消化、润肠通便、利尿消肿、解表散寒等功效和作用。
1.补充维生素C
大白菜富含维生素C，能增强机体免疫力，有助于预防感冒。
2.促进消化
大白菜中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。
3.润肠通便
大白菜含有丰富的水分及膳食纤维，能够增加粪便体积，软化大便，进而改善便秘症状。
4.利尿消肿
大白菜具有一定的利尿效果，可以帮助排除体内多余的盐分和水分，减轻水肿现象。
5.解表散寒
大白菜性微寒，适当食用可辅助驱散体内的寒气，缓解因风寒引起的不适。
建议适量摄入新鲜的大白菜以获取其营养益处，但对大白菜过敏者应避免食用。另外，由于大白菜在生长过程中可能受到农药污染，所以在食用前需充分清洗或选择有机产品。
1.补充维生素C
大白菜富含维生素C，能增强机体免疫力，有助于预防感冒。
2.促进消化
大白菜中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。
3.润肠通便
大白菜含有丰富的水分及膳食纤维，能够增加粪便体积，软化大便，进而改善便秘症状。
4.利尿消肿
大白菜具有一定的利尿效果，可以帮助排除体内多余的盐分和水分，减轻水肿现象。
5.解表散寒
大白菜性微寒，适当食用可辅助驱散体内的寒气，缓解因风寒引起的不适。
建议适量摄入新鲜的大白菜以获取其营养益处，但对大白菜过敏者应避免食用。另外，由于大白菜在生长过程中可能受到农药污染，所以在食用前需充分清洗或选择有机产品。
赵英帅
周博
杜虹瑶
王利群
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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