饼干是用高温、油炸等方式将面粉制作而成的。
饼干中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。饼干中的油脂含量比较高，所以不建议患有高血压、高血脂症等疾病的患者过量食用饼干，以免导致病情加重。另外，由于饼干中的糖分比较高，所以糖尿病患者也不建议食用饼干，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
在日常生活中，建议患者适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，可以补充机体所需的营养物质，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以提高机体的免疫力。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
