黄姜具有抗氧化、促进血液循环、降低血脂、调节免疫功能、改善肝功能等功效和作用。
1.抗氧化
黄姜中含有的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老。
2.促进血液循环
黄姜中的姜辣素能够扩张血管，增加血流量，从而改善血液循环，预防心血管疾病。
3.降低血脂
黄姜中的成分有助于抑制脂肪细胞的合成和积累，减少血脂水平，预防动脉粥样硬化。
4.调节免疫功能
黄姜中的某些物质具有免疫调节作用，可增强机体免疫力，抵御病原微生物侵袭。
5.改善肝功能
黄姜中的活性成分对肝脏有一定的保护作用，能减轻肝脏损伤，促进肝细胞修复。
使用黄姜时需注意个体差异及可能存在的过敏反应。同时，对于存在特定疾病或正在服用药物的人群，建议在专业人士指导下使用以确保安全。
1.抗氧化
黄姜中含有的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老。
2.促进血液循环
黄姜中的姜辣素能够扩张血管，增加血流量，从而改善血液循环，预防心血管疾病。
3.降低血脂
黄姜中的成分有助于抑制脂肪细胞的合成和积累，减少血脂水平，预防动脉粥样硬化。
4.调节免疫功能
黄姜中的某些物质具有免疫调节作用，可增强机体免疫力，抵御病原微生物侵袭。
5.改善肝功能
黄姜中的活性成分对肝脏有一定的保护作用，能减轻肝脏损伤，促进肝细胞修复。
使用黄姜时需注意个体差异及可能存在的过敏反应。同时，对于存在特定疾病或正在服用药物的人群，建议在专业人士指导下使用以确保安全。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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