椰子汁具有补充营养、促进消化、美容养颜、辅助改善便秘、辅助降血压等功效，但饮用不当也可能会引起腹泻、腹胀、血糖升高等副作用。
1、功效
椰子汁中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于人体健康。此外，椰子汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。此外，椰子汁中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量饮用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、副作用
但如果过量饮用，可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。此外，椰子汁中含有大量的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高，不利于患有糖尿病的患者控制病情。
如果患者饮用椰子汁后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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