三色糙米是一种粗粮，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但食用三色糙米时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
1、功效
三色糙米中含有碳水化合物，可以为人体提供能量，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的作用。此外，三色糙米中含有的蛋白质，可以为人体补充所需的营养物质，还可以提高人体的免疫力。三色糙米中还含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。
2、禁忌
三色糙米中的膳食纤维较多，因此对于胃肠道功能较差的患者，不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对三色糙米过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免偏食、挑食等，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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