黑米粥具有补气养血、健脾开胃、滋阴润燥、乌发黑发等功效和作用。
1.补气养血
黑米粥中富含铁元素，能促进红细胞的生成，改善贫血症状。
2.健脾开胃
黑米粥中的膳食纤维有助于消化系统的运作，增强食欲，改善胃肠功能。
3.滋阴润燥
黑米粥具有一定的滋阴效果，能够缓解因阴虚火旺引起的口干舌燥等症状。
4.乌发黑发
由于黑米中含有丰富的黑色素，长期食用可以起到一定的辅助生发、乌发的作用。
需要注意的是，虽然黑米粥对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于患有肾脏疾病或正在接受治疗的人群，应谨慎食用，以免影响病情恢复或加重病情。
1.补气养血
黑米粥中富含铁元素，能促进红细胞的生成，改善贫血症状。
2.健脾开胃
黑米粥中的膳食纤维有助于消化系统的运作，增强食欲，改善胃肠功能。
3.滋阴润燥
黑米粥具有一定的滋阴效果，能够缓解因阴虚火旺引起的口干舌燥等症状。
4.乌发黑发
由于黑米中含有丰富的黑色素，长期食用可以起到一定的辅助生发、乌发的作用。
需要注意的是，虽然黑米粥对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于患有肾脏疾病或正在接受治疗的人群，应谨慎食用，以免影响病情恢复或加重病情。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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