板栗粉具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、提高免疫力、辅助保护牙齿等功效，可以直接用温水冲泡后食用，也可以与其他食物搭配食用。
1、补充营养
板栗粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、健脾养胃
板栗粉中含有丰富的淀粉，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效。如果存在脾胃虚弱的患者，可以适量食用板栗粉，有利于促进病情恢复。
3、润肠通便
板栗粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用板栗粉，有利于促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。
4、提高免疫力
板栗粉中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
5、辅助保护牙齿
板栗粉中含有丰富的磷元素，可以促进牙齿和骨骼的发育，还可以维持正常的新陈代谢，有利于人体健康。
但是板栗粉中的糖分比较高，患者要控制食用量，以免导致血糖升高，不利于身体的健康。如果患者食用板栗粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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