草鱼含有丰富的营养物质，适量食用具有补充营养、提高记忆力、保护血管、促进骨骼发育、辅助预防心脑血管疾病等功效。但需注意，对草鱼过敏者、痛风者、肝硬化患者、肝性脑病患者等人群不建议食用，以免引起不适症状。
1、补充营养
草鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高记忆力
草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以提高人体的记忆力，还可以促进大脑的发育。
3、保护血管
草鱼中含有丰富的卵磷脂，可以促进血液循环，有利于血管的保护，适合高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化性心脏病等患者食用。
4、促进骨骼发育
草鱼中还含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的发育，对于骨质疏松的患者有一定的好处。
5、辅助预防心脑血管疾病
草鱼中还含有丰富的叶酸、维生素B12等营养物质，适当食用可以辅助预防心脑血管疾病。
但需要注意，对草鱼过敏者不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。痛风者也不建议食用，以免导致尿酸升高，加重病情。肝硬化患者也不建议食用，以免导致肝性脑病的病情加重。此外，草鱼中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良，患者可以遵医嘱口服健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
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