手起泡烂了一般指手起泡溃烂，厨房做事手起泡溃烂可以通过日常护理、一般治疗、饮食调理、药物治疗、物理治疗等方式进行处理。
1、日常护理
上述情况可能是手部皮肤过于干燥，与强碱物质接触后引起的角质层损伤。建议患者立即使用清水进行冲洗，并且避免手部接触洗洁精、洗衣粉等刺激性的物质。
2、一般治疗
在手起泡溃烂后，患者也要避免用手去触摸患处，以免引起感染的情况。同时，患者也可以使用清洁的纱布进行包扎，以免加重病情。
3、饮食调理
患者还可以多吃新鲜的水果蔬菜，以及高蛋白类的食物，比如苹果、西红柿、鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养，促进疾病的恢复。
4、药物治疗
如果症状比较严重，可以在医生的指导下涂抹红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物进行治疗，能够有效的抑制炎症反应，同时还可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等药物进行治疗，能够起到消除炎症、控制感染的作用。
5、物理治疗
如果起泡溃烂的面积比较大，而且通过上述治疗无法得到改善，也可以及时到正规医院的皮肤科，通过紫外线照射的方式进行治疗，能够促进局部的血液循环，增强皮肤的抵抗力，有利于病情的恢复。
在日常生活中，还要注意手部的清洁卫生，避免经常用脏手去触摸患处。如果通过上述治疗措施，病情无法得到有效改善，建议患者及时到正规医院就医，以免延误病情。
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