石斑鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、预防心脑血管疾病等功效，可以清蒸或者水煮食用。
1、补充营养
石斑鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
石斑鱼中含有大量的微量元素，比如钙、磷、钾、镁等，适当食用可以为身体补充所需要的微量元素，从而提高自身的免疫力。
3、辅助保护眼睛
石斑鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。
4、提高记忆力
石斑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，适当食用可以促进大脑的发育，也可以增强记忆力。
5、预防心脑血管疾病
石斑鱼中含有丰富的镁、磷、钾、钙等矿物质，适当食用可以促进体内血液的循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
虽然石斑鱼的功效有很多，但并不适合所有的人群食用，尤其是对石斑鱼过敏的人、痛风患者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2022-04-02 10:07 举报
