虾米皮是指虾皮，其具有补充营养、提供能量、辅助保护血管、提高免疫力、辅助预防骨质疏松等功效与作用。
1、补充营养
虾米皮中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
虾米皮中含有丰富的蛋白质，患者适量食用可以为人体补充所需要的能量，可以缓解饥饿感。
3、辅助保护血管
虾米皮中含有丰富的镁、钙等营养成分，患者适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以辅助保护血管。
4、提高免疫力
虾米皮中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于增强人体免疫力。
5、辅助预防骨质疏松
虾米皮中含有丰富的钙元素，患者适量食用可以为人体补充所需要的钙元素，有利于骨骼的生长，在一定程度上还可以辅助预防骨质疏松。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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