39问医生

明虾的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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明虾具有补充营养、增强免疫力、预防心血管疾病、促进骨骼发育、改善贫血等功效和作用。
1.补充营养
明虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,适量食用可为身体提供必要的养分。
2.增强免疫力
明虾中的锌元素有助于白细胞的活化,提高机体免疫反应。
3.预防心血管疾病
明虾中含有的不饱和脂肪酸可以降低血脂水平,减少动脉粥样硬化的风险。
4.促进骨骼发育
明虾中含有钙质,能够帮助维持骨骼健康,防止骨质疏松症的发生。
5.改善贫血
明虾中铁元素丰富,能促进血红蛋白合成,缓解缺铁性贫血的症状。
建议在食用明虾时避免与富含鞣酸的食物如柿子同食,以减少其营养价值的损失。此外,过敏体质者应谨慎尝试,以免引起不良反应。
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2024-03-08 浏览100
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