柑橘的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、改善食欲、辅助润肺止咳、辅助改善贫血等，其禁忌主要包括胃酸过多者不宜食用、糖尿病患者不宜食用、不宜与海鲜同食等。
1、补充营养
柑橘中含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
柑橘中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用柑橘可以缓解不适症状。
3、改善食欲
柑橘的味道酸甜，可以刺激味蕾，起到改善食欲的作用，如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用柑橘来改善食欲不振的情况。
4、辅助润肺止咳
柑橘中含有大量的水分，可以滋润咽喉部位，缓解咽喉部位干燥的情况，也可以达到辅助润肺止咳的效果。如果患者存在咳嗽、咳痰等症状，可以适量食用柑橘来缓解不适症状。
5、辅助改善贫血
柑橘中含有丰富的铁元素，患者适量食用可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以辅助改善贫血的情况。
需要注意的是，患者要注意适量食用柑橘，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，柑橘不宜和牛奶一起食用，可能会影响人体对蛋白质的吸收，柑橘也不宜和药物一起服用，可能会影响药效。如果患者食用柑橘后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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