水煮花生皮具有清热解毒、健脾养胃、补血、降血脂、抗过敏等功效和作用。
1.清热解毒
水煮花生皮具有一定的清热解毒作用，可辅助缓解因上火引起的口干舌燥等症状。
2.健脾养胃
适量食用水煮花生皮可以起到健脾养胃的功效，有助于改善消化不良等问题。
3.补血
水煮花生皮中含有铁元素，能促进红细胞的生成，从而达到补血的目的。
4.降血脂
摄入水煮花生皮后，其中含有的亚油酸等物质能够帮助降低血液中的胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生。
5.抗过敏
水煮花生皮中的一些成分对抑制组织胺的释放有积极作用，因此对于某些类型的过敏反应可能有一定的对抗效果。
注意适量食用水煮花生皮以获取其健康益处，避免过量导致腹胀或消化不良。对于存在特定疾病史或正在服用药物的人群，建议在食用前咨询医生是否适合食用。
1.清热解毒
水煮花生皮具有一定的清热解毒作用，可辅助缓解因上火引起的口干舌燥等症状。
2.健脾养胃
适量食用水煮花生皮可以起到健脾养胃的功效，有助于改善消化不良等问题。
3.补血
水煮花生皮中含有铁元素，能促进红细胞的生成，从而达到补血的目的。
4.降血脂
摄入水煮花生皮后，其中含有的亚油酸等物质能够帮助降低血液中的胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生。
5.抗过敏
水煮花生皮中的一些成分对抑制组织胺的释放有积极作用，因此对于某些类型的过敏反应可能有一定的对抗效果。
注意适量食用水煮花生皮以获取其健康益处，避免过量导致腹胀或消化不良。对于存在特定疾病史或正在服用药物的人群，建议在食用前咨询医生是否适合食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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