葱须和白萝卜煮水具有解表散寒、祛风散寒、利咽止痛、化痰止咳、健脾和中等功效和作用。
1.解表散寒
葱须和白萝卜煮水中的葱须具有辛温发汗之效，两者合用可增强外散风寒之力，适用于表寒证。
2.祛风散寒
葱须性温，入肺经，能疏散风邪；白萝卜有下气消食、除疾润肺、解毒生津、宽中顺气的功能。二者同用，有利于缓解因风寒引起的头痛、发热等症状。
3.利咽止痛
葱须具有一定的抗炎作用，而白萝卜含有多种维生素和矿物质，能够促进喉咙部位的新陈代谢。因此，两者一起煮水喝可以起到一定的利咽止痛效果。
4.化痰止咳
葱须有一定的镇咳作用，而白萝卜则具有清热化痰的功效。两者搭配使用，可以有效缓解咳嗽、痰多等呼吸道症状。
5.健脾和中
白萝卜归肺、胃经，其味甘、辛，性凉，具有健脾和中的功效，主治消化不良、积食、腹胀等病症。
在食用葱须和白萝卜时需注意适量原则，避免过量摄入导致身体不适。同时，对于脾胃虚弱者而言，不宜长期大量饮用以葱须和白萝卜为主要食材的汤品，以免出现腹泻、食欲不振等情况。
1.解表散寒
葱须和白萝卜煮水中的葱须具有辛温发汗之效，两者合用可增强外散风寒之力，适用于表寒证。
2.祛风散寒
葱须性温，入肺经，能疏散风邪；白萝卜有下气消食、除疾润肺、解毒生津、宽中顺气的功能。二者同用，有利于缓解因风寒引起的头痛、发热等症状。
3.利咽止痛
葱须具有一定的抗炎作用，而白萝卜含有多种维生素和矿物质，能够促进喉咙部位的新陈代谢。因此，两者一起煮水喝可以起到一定的利咽止痛效果。
4.化痰止咳
葱须有一定的镇咳作用，而白萝卜则具有清热化痰的功效。两者搭配使用，可以有效缓解咳嗽、痰多等呼吸道症状。
5.健脾和中
白萝卜归肺、胃经，其味甘、辛，性凉，具有健脾和中的功效，主治消化不良、积食、腹胀等病症。
在食用葱须和白萝卜时需注意适量原则，避免过量摄入导致身体不适。同时，对于脾胃虚弱者而言，不宜长期大量饮用以葱须和白萝卜为主要食材的汤品，以免出现腹泻、食欲不振等情况。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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