蓝莓果粉具有抗氧化、增强免疫力、改善视力、促进消化、调节血脂等功效和作用。
1.抗氧化
蓝莓果粉中的花青素具有清除自由基的作用，能有效对抗氧化应激。
2.增强免疫力
蓝莓果粉富含维生素C和多种矿物质，这些营养成分有助于提高机体抵抗力，进而达到增强免疫力的目的。
3.改善视力
蓝莓果粉中所含有的类黄酮物质具有促进视网膜细胞分泌一种名为视紫质的感光物质，从而起到保护眼睛免受光线伤害的作用。
4.促进消化
蓝莓果粉中含有丰富的膳食纤维，该物质能够刺激胃肠道蠕动，并且增加人体对食物的吸收率，进而起到促进消化的效果。
5.调节血脂
蓝莓果粉含有槲皮素等黄酮类化合物，这些物质可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。
建议在食用蓝莓果粉时，注意适量摄入，避免过量导致腹泻等问题。此外，对于存在特定疾病或过敏史的人群，应在咨询医生后再决定是否食用。
1.抗氧化
蓝莓果粉中的花青素具有清除自由基的作用，能有效对抗氧化应激。
2.增强免疫力
蓝莓果粉富含维生素C和多种矿物质，这些营养成分有助于提高机体抵抗力，进而达到增强免疫力的目的。
3.改善视力
蓝莓果粉中所含有的类黄酮物质具有促进视网膜细胞分泌一种名为视紫质的感光物质，从而起到保护眼睛免受光线伤害的作用。
4.促进消化
蓝莓果粉中含有丰富的膳食纤维，该物质能够刺激胃肠道蠕动，并且增加人体对食物的吸收率，进而起到促进消化的效果。
5.调节血脂
蓝莓果粉含有槲皮素等黄酮类化合物，这些物质可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。
建议在食用蓝莓果粉时，注意适量摄入，避免过量导致腹泻等问题。此外，对于存在特定疾病或过敏史的人群，应在咨询医生后再决定是否食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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