蔓越莓和蓝莓都属于莓类水果,具有一定补充营养、促进消化、抗氧化、保护视力、辅助改善贫血的功效,但二者在营养成分、口感、适用人群、禁忌人群等方面有所区别。
1、营养成分
莓类水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,而蓝莓中含有丰富的维生素、花青素、叶黄素、胡萝卜素等营养成分。
2、促进消化
蔓越莓中含有丰富的有机酸,可以促进胃酸的分泌,在一定程度上可以促进食物的消化与吸收,有助于改善消化不良的症状。而蓝莓中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,也可以促进胃肠道内食物的消化与吸收,在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、抗氧化
蓝莓中含有丰富的花青素、维生素C、维生素E等营养成分,具有一定的抗氧化作用。
4、保护视力
蔓越莓中含有丰富的花青素,可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生,有助于改善视力,适用于经常用眼的人群。而蓝莓中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上也可以改善视力。
5、辅助改善贫血
蔓越莓中含有丰富的维生素C,而花青素具有一定的促进血液循环的作用,在一定程度上可以改善贫血的症状。
但需要注意的是,食用时应注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且,对蔓越莓过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,蔓越莓中含有一定的糖分,糖尿病患者应避免食用,以免不利于控制病情。