灵芝炖鸡具有增强机体免疫功能、镇静催眠、降血压、保肝解毒等功效和作用。
1.增强机体免疫功能
灵芝中含有的多糖体具有刺激巨噬细胞产生干扰素的能力，能增强机体抗病毒能力。
2.镇静催眠
灵芝中的三萜类化合物能够调节中枢神经系统功能，缓解紧张和焦虑状态，从而达到促进睡眠的目的。
3.降血压
灵芝中的多种活性成分可以扩张外周血管，降低外周阻力，进而起到一定的降压效果。
4.保肝解毒
灵芝所含的灵芝多糖及三萜类化合物对肝脏有保护作用，可减轻酒精或药物引起的肝损伤，并提高肝脏解毒能力。
灵芝炖鸡适宜大部分人群食用，但高血糖患者不宜过量食用，以免引起血糖波动。使用灵芝时需注意观察是否有过敏反应，如有异常应及时停用并向医生咨询。
1.增强机体免疫功能
灵芝中含有的多糖体具有刺激巨噬细胞产生干扰素的能力，能增强机体抗病毒能力。
2.镇静催眠
灵芝中的三萜类化合物能够调节中枢神经系统功能，缓解紧张和焦虑状态，从而达到促进睡眠的目的。
3.降血压
灵芝中的多种活性成分可以扩张外周血管，降低外周阻力，进而起到一定的降压效果。
4.保肝解毒
灵芝所含的灵芝多糖及三萜类化合物对肝脏有保护作用，可减轻酒精或药物引起的肝损伤，并提高肝脏解毒能力。
灵芝炖鸡适宜大部分人群食用，但高血糖患者不宜过量食用，以免引起血糖波动。使用灵芝时需注意观察是否有过敏反应，如有异常应及时停用并向医生咨询。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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