长期吃葡萄籽可能导致营养素缺乏、消化系统不适、肾脏负担增加、免疫力下降和血小板功能障碍。
1.营养素缺乏
葡萄籽富含多种维生素和矿物质，但其外壳难以被人体消化吸收，长期食用可能导致这些营养素积累不足。这会引起身体出现一系列不良症状，如贫血、乏力等，严重时甚至会导致生命危险。
2.消化系统不适
由于葡萄籽中含有大量膳食纤维，在进入胃肠道后会刺激胃肠黏膜，引起腹胀、腹泻等症状。若患者本身存在慢性胃炎或胃溃疡等疾病，则容易加重病情，导致病情进一步恶化。
3.肾脏负担增加
因为葡萄籽无法被机体完全分解及吸收，需要通过肝脏代谢并经过肾脏排泄，从而增加了肾脏的工作量。长此以往可能会损伤肾功能，影响身体健康，不利于维持正常的生理活动。
4.免疫力下降
葡萄籽中的某些成分可能会影响免疫细胞的功能，进而降低机体的免疫应答能力。这使得个体更容易受到感染，长时间还会诱发自身免疫性疾病的发生概率上升。
5.血小板功能障碍
部分人群对葡萄籽过敏，在摄入后会产生特异性IgE抗体，当再次接触时会发生交叉反应，导致机体释放组胺，使微血管扩张、通透性增高、平滑肌收缩，从而诱发过敏性紫癜。表现为皮肤上出现红斑、风团、瘙痒等症状，严重者可伴有水肿、呼吸困难等情况发生。
建议定期进行健康体检，特别是对于存在潜在健康问题的人群。必要时，可在医生指导下使用药物治疗，如硫酸亚铁片、叶酸片等补充缺失的营养素。
1.营养素缺乏
葡萄籽富含多种维生素和矿物质，但其外壳难以被人体消化吸收，长期食用可能导致这些营养素积累不足。这会引起身体出现一系列不良症状，如贫血、乏力等，严重时甚至会导致生命危险。
2.消化系统不适
由于葡萄籽中含有大量膳食纤维，在进入胃肠道后会刺激胃肠黏膜，引起腹胀、腹泻等症状。若患者本身存在慢性胃炎或胃溃疡等疾病，则容易加重病情，导致病情进一步恶化。
3.肾脏负担增加
因为葡萄籽无法被机体完全分解及吸收，需要通过肝脏代谢并经过肾脏排泄，从而增加了肾脏的工作量。长此以往可能会损伤肾功能，影响身体健康，不利于维持正常的生理活动。
4.免疫力下降
葡萄籽中的某些成分可能会影响免疫细胞的功能，进而降低机体的免疫应答能力。这使得个体更容易受到感染，长时间还会诱发自身免疫性疾病的发生概率上升。
5.血小板功能障碍
部分人群对葡萄籽过敏，在摄入后会产生特异性IgE抗体，当再次接触时会发生交叉反应，导致机体释放组胺，使微血管扩张、通透性增高、平滑肌收缩，从而诱发过敏性紫癜。表现为皮肤上出现红斑、风团、瘙痒等症状，严重者可伴有水肿、呼吸困难等情况发生。
建议定期进行健康体检，特别是对于存在潜在健康问题的人群。必要时，可在医生指导下使用药物治疗，如硫酸亚铁片、叶酸片等补充缺失的营养素。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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