鱼籽的功效与作用主要包括补充营养、健脑益智、保护视力、预防心脑血管疾病等，其禁忌主要包括过敏者、痛风者、肝硬化者等人群。
1、补充营养
鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脑益智
鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，是大脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护视力
鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适当食用可以起到保护视力的作用。
4、预防心脑血管疾病
鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
5、过敏者
如果患者属于过敏体质，而且对鱼籽过敏，此时食用鱼籽以后，可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等现象，甚至还会伴有头晕的症状。建议患者立即停止食用，并及时就医治疗，以免延误病情。
6、痛风者
鱼籽中的嘌呤含量比较高，如果本身患有痛风，吃鱼籽以后，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而使病情进一步加重，不利于身体的恢复。因此，痛风者禁止食用鱼籽。
7、肝硬化者
鱼籽中含有丰富的胆固醇，而肝硬化通常是长期饮酒、胆汁淤积等原因所引起的，如果肝硬化患者食用鱼籽，可能会导致体内的胆固醇含量升高，从而加重病情。因此，肝硬化者禁止食用鱼籽。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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