鸡肠具有营养补充、促进消化吸收、改善贫血、润燥滑肠等功效和作用。
1.营养补充
鸡肠含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，适量食用可为人体提供必要的营养素。
2.促进消化吸收
鸡肠中的消化酶有助于分解食物，提高胃肠道对营养物质的吸收效率。
3.改善贫血
鸡肠中所含铁元素对于红细胞的合成有促进作用，一定程度上有利于预防和治疗缺铁性贫血。
4.润燥滑肠
鸡肠富含膳食纤维，能够增加粪便体积和水分含量，软化大便，从而起到润滑肠道的效果。
鸡肠富含膳食纤维，能够增加粪便体积和水分含量，软化大便，从而起到润滑肠道的效果。
虽然鸡肠具有一定的营养价值和健康益处，但建议在食用时确保其充分煮熟以杀灭潜在的病原体，并且不宜过量摄入以防加重肠胃负担。
1.营养补充
鸡肠含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，适量食用可为人体提供必要的营养素。
2.促进消化吸收
鸡肠中的消化酶有助于分解食物，提高胃肠道对营养物质的吸收效率。
3.改善贫血
鸡肠中所含铁元素对于红细胞的合成有促进作用，一定程度上有利于预防和治疗缺铁性贫血。
4.润燥滑肠
鸡肠富含膳食纤维，能够增加粪便体积和水分含量，软化大便，从而起到润滑肠道的效果。
鸡肠富含膳食纤维，能够增加粪便体积和水分含量，软化大便，从而起到润滑肠道的效果。
虽然鸡肠具有一定的营养价值和健康益处，但建议在食用时确保其充分煮熟以杀灭潜在的病原体，并且不宜过量摄入以防加重肠胃负担。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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