割扁桃体手术一般指的是扁桃体摘除术，扁桃体摘除术后患者通常能说话，但是要避免大声说话。
扁桃体摘除术是耳鼻喉科中比较常见的手术，主要用于治疗慢性扁桃体炎、扁桃体肥大等疾病，可以改善患者的不适症状。患者在做完扁桃体摘除术后，通常可以说话，但是要避免大声说话，以免导致伤口部位受到刺激，影响伤口的愈合。
患者在做完扁桃体摘除术后，要注意保持清淡的饮食，避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免刺激伤口，影响伤口的愈合。患者还要注意保持口腔的卫生，饭后可以使用温水漱口，以免食物残渣残留在口腔内，引起口腔感染。如果患者在做完扁桃体摘除术后出现了伤口感染的情况，则需要及时就医，在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗感染治疗。
