吃石斑鱼可能会中毒。
吃石斑鱼不会直接导致中毒，但若处理不当或储存条件不佳，可能导致寄生虫或细菌滋生，如副溶血弧菌、沙门氏菌等，这些致病菌在人体内繁殖可产生毒素，引起食物中毒。
如果食用了未煮熟的石斑鱼，也有可能会导致感染寄生虫，从而出现腹痛、腹泻等症状。
由于石斑鱼可能携带多种致病微生物，建议在购买时选择新鲜且来源可靠的食材，并注意充分烹饪以杀灭潜在风险。
吃石斑鱼不会直接导致中毒，但若处理不当或储存条件不佳，可能导致寄生虫或细菌滋生，如副溶血弧菌、沙门氏菌等，这些致病菌在人体内繁殖可产生毒素，引起食物中毒。
如果食用了未煮熟的石斑鱼，也有可能会导致感染寄生虫，从而出现腹痛、腹泻等症状。
由于石斑鱼可能携带多种致病微生物，建议在购买时选择新鲜且来源可靠的食材，并注意充分烹饪以杀灭潜在风险。
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