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豌豆面的作用与功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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豌豆面具有提供能量、维持血糖稳定、促进消化、改善视力、预防贫血等功效和作用。
1.提供能量
豌豆面中含有碳水化合物,其在体内氧化可产生热量,为身体活动提供燃料。
2.维持血糖稳定
豌豆面中的碳水化合物有助于调节血糖水平,避免过高或过低的情况发生。
3.促进消化
豌豆面中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动,改善便秘情况,并且能帮助维持正常排便功能。
4.改善视力
豌豆面富含维生素A,该物质是构成视紫质的重要原料,具有保护眼睛免受紫外线伤害的作用。
5.预防贫血
豌豆面含有铁元素,能够促进血红蛋白合成,提高血液携氧能力,从而达到防治缺铁性贫血的目的。
适量食用豌豆面对健康有益,但建议控制摄入量以避免过多热量摄入导致肥胖。此外,对于需要限制钠盐摄入的人群而言,应谨慎选择加工过的豌豆面制品,以免影响病情恢复。
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2024-02-02 浏览100
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