39问医生

怎样煲冰糖雪梨能清热止咳润肺

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煲冰糖雪梨建议选雪花梨或鸭梨，带皮切块，加冰糖与水小火慢炖三十分钟左右，有助于润喉止咳、缓解干燥不适。梨皮润肺效果较好，洗净后保留；冰糖用量适中即可，过多可能生痰。炖煮时间不宜过短，梨肉软烂、汤汁微稠时口感与作用较佳。可加少量银耳或百合增强润燥效果，但不宜久放。咳嗽原因较多，若持续不缓解或伴发热、气促，应及时就医。日常适量食用即可，糖尿病患者需谨慎。