甜酸角一般具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助降低血糖等功效与作用，但需要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
甜酸角中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
甜酸角中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以促进食物的消化与吸收，适用于食欲不振、消化不良的人群。
3、辅助改善便秘
甜酸角中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的人群可以适当食用甜酸角来改善便秘的情况。
4、辅助降低血糖
甜酸角中含有丰富的果糖，可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上也可以达到辅助降低血糖的效果。如果存在糖尿病的人群，可以适当食用甜酸角来改善病情。
5、其他功效与作用
甜酸角还具有清热解毒、生津止渴等功效，但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，对甜酸角过敏的人群要禁止食用，以免引起过敏反应。如果食用后出现不适症状，建议及时到正规医院进行检查治疗，以免延误病情。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
小儿七星茶颗粒
乳结泰胶囊
参芪降糖颗粒
