竹叶空心菜具有清热解毒、利水消肿、散血消肿、降血糖、促进消化等功效和作用。
1.清热解毒
竹叶空心菜具有一定的清热解毒作用，可缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
该品能增加尿液排出量，从而减轻体内水分潴留，改善水肿症状。
3.散血消肿
食用后能够起到散瘀止血的效果，对于跌打损伤导致的局部疼痛、肿胀也有一定治疗效果。
4.降血糖
因为其含有的营养物质可以降低血液中的葡萄糖含量，进而达到稳定血糖的目的。
5.促进消化
其中富含膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，加速食物残渣的排泄，有助于预防便秘的发生。
竹叶空心菜作为食材时，需确保来源安全且未受到污染。同时，因其性寒凉，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻等不适症状。
1.清热解毒
竹叶空心菜具有一定的清热解毒作用，可缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
该品能增加尿液排出量，从而减轻体内水分潴留，改善水肿症状。
3.散血消肿
食用后能够起到散瘀止血的效果，对于跌打损伤导致的局部疼痛、肿胀也有一定治疗效果。
4.降血糖
因为其含有的营养物质可以降低血液中的葡萄糖含量，进而达到稳定血糖的目的。
5.促进消化
其中富含膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，加速食物残渣的排泄，有助于预防便秘的发生。
竹叶空心菜作为食材时，需确保来源安全且未受到污染。同时，因其性寒凉，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻等不适症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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