39问医生

莴笋的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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莴笋具有利尿通乳、清热解毒、开音利咽、通便等功效和作用。
1.利尿通乳
莴笋中的膳食纤维能促进肠道蠕动,有助于排出体内废物和多余水分,从而起到利尿通乳的作用。
2.清热解毒
食用莴笋可以为身体补充维生素C和微量元素锌等营养素,这些物质具有抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,进而达到清热解毒的目的。
3.开音利咽
莴笋富含水分及多种矿物质元素,适量摄入可缓解口干舌燥的症状,并且其含有的维生素P有利于保持黏膜健康,对于改善声带功能有积极影响。
4.通便
莴笋中含有丰富的膳食纤维,该成分在进入人体后会刺激胃肠道蠕动加快,促进食物残渣排出,从而起到预防便秘的效果。
需要注意的是,虽然莴笋本身是一种较为健康的蔬菜,但若过量食用可能会导致消化不良或腹泻等问题。建议在食用时控制好量,特别是对于肠胃功能较弱的人群。另外,对莴笋过敏者应避免食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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2024-02-18 浏览100
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