西梅干具有补充营养、促进消化、抗氧化、润肠通便、保护眼睛等功效，可以直接食用，也可以泡水喝。
1、补充营养
西梅干中含有丰富的维生素A、维生素C、铁、钾、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
西梅干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用西梅干，有利于排便。
3、抗氧化
西梅干中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于皮肤的健康。
4、润肠通便
西梅干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用西梅干，有利于排便。
5、保护眼睛
西梅干中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用西梅干，对眼睛有一定的好处。
但要注意适量食用西梅干，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。西梅干含糖量比较高，糖尿病患者要避免食用，以免导致血糖升高，不利于病情的恢复。
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