豆腐酸浆具有营养补充、改善消化功能、预防骨质疏松、减轻心血管疾病风险、美容养颜等功效和作用。
1.营养补充
酸浆中富含维生素C、B族维生素等，这些营养素对维持机体正常生理功能至关重要。
2.改善消化功能
酸浆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.预防骨质疏松
酸浆中含有丰富的钙元素，可以增强骨骼强度，预防骨质疏松的发生。
4.减轻心血管疾病风险
酸浆中所含有的不饱和脂肪酸能够降低血脂水平，进而减少动脉粥样硬化的发生概率。
5.美容养颜
酸浆中的抗氧化物质可以帮助清除自由基，延缓皮肤衰老过程。
食用酸浆时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。对于有特殊饮食需求或过敏史者，建议咨询医师后再行食用。
1.营养补充
酸浆中富含维生素C、B族维生素等，这些营养素对维持机体正常生理功能至关重要。
2.改善消化功能
酸浆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.预防骨质疏松
酸浆中含有丰富的钙元素，可以增强骨骼强度，预防骨质疏松的发生。
4.减轻心血管疾病风险
酸浆中所含有的不饱和脂肪酸能够降低血脂水平，进而减少动脉粥样硬化的发生概率。
5.美容养颜
酸浆中的抗氧化物质可以帮助清除自由基，延缓皮肤衰老过程。
食用酸浆时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。对于有特殊饮食需求或过敏史者，建议咨询医师后再行食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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