葡萄西芹汁的功效与作用主要包括促进消化、补充营养、辅助改善便秘、辅助降低血压、辅助减肥等，其禁忌主要是腹泻患者、对葡萄西芹过敏者、痛风者以及肾结石患者。
1、功效与作用
葡萄西芹汁中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的情况。此外，葡萄西芹汁中含有丰富的钾元素，钾元素具有促进钠元素排出体外的作用，可以辅助改善水肿的情况。
2、禁忌
葡萄西芹汁中的膳食纤维含量比较高，腹泻患者饮用后可能会加重腹泻的症状，不利于疾病的恢复。此外，对葡萄西芹过敏者饮用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，因此，对葡萄西芹过敏者禁止饮用。同时，由于西芹汁中含有大量的草酸，如果患者存在肾结石，饮用后可能会导致肾结石体积增大，加重病情，因此，肾结石患者也不宜饮用。
需要注意的是，食物不能代替药物。如果患者出现其他不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
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