盐焗腰果具有补充营养、促进消化、提高记忆力、保护血管、润肠通便等功效与作用，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
盐焗腰果中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
盐焗腰果中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用盐焗腰果，有利于改善便秘的情况。
3、提高记忆力
盐焗腰果中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E等营养物质，患者适量食用可以促进大脑神经的发育，在一定程度上还可以提高记忆力。
4、保护血管
盐焗腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，具有一定的软化血管的作用，因此患者适量食用盐焗腰果，可以在一定程度上起到保护血管的作用。
5、润肠通便
盐焗腰果中含有丰富的油脂，患者适量食用可以润滑肠道，有利于促进胃肠道蠕动，可以起到润肠通便的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用盐焗腰果，有利于改善便秘的情况。
但需要注意的是，对油脂过敏的人群不宜食用盐焗腰果，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于盐焗腰果中含有大量的油脂，患者过量食用可能会导致体内摄入油脂过多，容易引起肥胖的情况。因此，建议患者适量食用盐焗腰果。
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