生姜大蒜泡白酒的功效主要包括补充营养、促进消化、促进血液循环、促进新陈代谢、提神醒脑等，平时可以适量饮用。
1、补充营养
生姜大蒜泡白酒中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
生姜大蒜泡白酒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量饮用生姜大蒜泡白酒，有利于改善食欲不振的情况。
3、促进血液循环
生姜大蒜泡白酒中含有丰富的酒精，具有促进血液循环的功效，可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到驱寒的效果。如果存在手脚冰凉的情况，可以适量饮用生姜大蒜泡白酒，有利于改善症状。
4、促进新陈代谢
生姜大蒜泡白酒中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
5、提神醒脑
生姜大蒜泡白酒中含有大量的酒精，具有刺激性，可以刺激中枢神经，使中枢神经兴奋，从而达到提神醒脑的功效，可以缓解疲劳。
但需要注意，对酒精过敏的人群不宜饮用生姜大蒜泡白酒，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者要注意适量饮用，以免加重胃肠道负担，引起胃胀、胃痛等不适症状。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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