杏仁米糊具有镇咳平喘、止痒、润肠通便、抗炎、抗氧化等功效与作用。
1.镇咳平喘
杏仁含有苦杏仁苷，可在体内分解为氢氰酸，具有小剂量抑制咳嗽中枢及呼吸中枢而起到止咳平喘的作用。
2.止痒
杏仁中的苦杏仁苷在体内代谢产生氢氰酸，该物质能抑制组织胺的释放，从而达到止痒的目的。
3.润肠通便
杏仁富含油脂，能够润滑肠道，促进食物残渣的排出，进而改善便秘症状。
4.抗炎
杏仁中含有的黄酮类化合物具有一定的抗炎效果，可以减轻炎症反应，如关节炎或皮肤发红肿胀等。
5.抗氧化
杏仁中的维生素E和多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激，预防细胞损伤。
注意适量食用杏仁米糊以避免摄入过量氢氰酸导致中毒。对于有哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人群，不宜长期大量食用，以免引起痰液黏稠，不利于病情恢复。
1.镇咳平喘
杏仁含有苦杏仁苷，可在体内分解为氢氰酸，具有小剂量抑制咳嗽中枢及呼吸中枢而起到止咳平喘的作用。
2.止痒
杏仁中的苦杏仁苷在体内代谢产生氢氰酸，该物质能抑制组织胺的释放，从而达到止痒的目的。
3.润肠通便
杏仁富含油脂，能够润滑肠道，促进食物残渣的排出，进而改善便秘症状。
4.抗炎
杏仁中含有的黄酮类化合物具有一定的抗炎效果，可以减轻炎症反应，如关节炎或皮肤发红肿胀等。
5.抗氧化
杏仁中的维生素E和多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激，预防细胞损伤。
注意适量食用杏仁米糊以避免摄入过量氢氰酸导致中毒。对于有哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人群，不宜长期大量食用，以免引起痰液黏稠，不利于病情恢复。
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